立秋养生正当时，风干气燥吃点啥？

立秋养生正当时，风干气燥吃点啥？炎炎夏日终于过去了，一个夏季，相信很多朋友经常是汗流浃背、食欲不振，可能体重也下降了好几斤。这不，今天立秋，眼看秋天到了，正是可以好好给自己补补的时候了。可这刚入秋，苦夏后还藏着个秋老虎，俗话说的好，秋老虎也会热死人，此时气候干燥，早晚温差较大，一些抵抗力较弱的朋友便容易伤风感冒、咽痛咳嗽。我国中医认为秋天阳气渐弱，阴气渐盛，顺应四季变化，养生应以滋阴为主，此时气候干燥，燥气伤肺，因此立秋后我们可以吃一些滋阴润燥、安神养心的食物。除了需要润肺，此阶段由于人体的心、肝脾胃都处于比较衰弱的阶段，秋季也要注意对这几个器官的调养。民以食为天，立秋养生，我们最关注的就是吃什么？刚才说了此阶段最主要的是滋阴去燥，而具有这种滋补效果的食材主要有哪些呢？今天二哥网主要给大家介绍几款适合此节气的养生食材。百合，相信大家都不陌生了，一种非常适合秋季的养生佳品，具有良好的滋阴润肺、止咳化痰的食疗作用。不仅味道淡雅，颜值也是高贵清新，不管是搭配蔬菜还是做汤熬粥都能给人一种高雅的享受。从营养成分上来看，百合含有较多的淀粉、植物蛋白、磷、铁、钙等矿物质，以及多种维生素，经常食用可以起到非常好的食疗滋补作用。除了百合，还有一种非常适合的菜就是穿心莲，穿心莲的鲜品可以做药也可当蔬菜吃，具有良好的清暑凉血的作用。对于夏、秋季容易发生的伤风感冒、肠胃炎、肺炎、口咽肿痛、蚊虫叮咬等都有良好的效果。以上两种食材还能非常巧妙的搭配起来做成一道秋季的凉拌菜枸杞百合穿心莲，不仅口感清新脆嫩，菜品颜色也能激发我们的食欲，并且此菜还有降燥除烦、消炎滋阴的食疗功效。在这里，二哥网给大家介绍一下此道菜的具体做法：原料：干枸杞10粒左右、鲜百合1两、穿心莲3两、橄榄肉10一茶勺、盐1克、鸡粉1克做法：1.提前泡好枸杞待用，或者用鲜枸杞也可2.烧好一锅沸水，水沸腾后把洗净的穿心莲、枸杞、百合倒入沸水中快速焯透，捞出沥干水放入碗中3.在装有焯好的食材中加入盐、鸡粉、橄榄油拌匀即可。当然，除了凉拌菜，秋季养生喝粥也是不错的选择，而食材二哥网要着重推荐南瓜和糯米，南瓜是一种健脾养胃的食材，特别对于苦夏之后的脾胃虚弱具有滋补效果，而糯米这种食材偏温性，对于补脾胃填虚也有一定的食疗作用。除了这几个作用，南瓜中还含有胡萝卜素和硫胺素，对于经常发生上火发炎、便秘生疮、用眼过度的办公室一族尤为适合。而糯米经过煮制后口感粘糯、清香易消化，对于肠胃也有较好的保护作用。具体做法如下:原料：鲜百合半两、南瓜1两、糯米2两做法：1.把鲜百合、糯米洗净备用，南瓜切片去籽切丁备用2.糯米放入砂锅或高压锅中先煮至7/8成熟3.在煮制7/8成熟的糯米中加入百合和南瓜丁煮15分钟即可立秋傍晚，来一碗滋阴润燥、健脾养胃的南瓜糯米粥、配上一盘除烦降燥、消炎润肺的枸杞百合穿心莲，不仅营养丰富，而且避免过多的油脂热量摄入，几种食材的搭配后还具有降血脂、稳定血糖的功效。秋季养生，重在养肺，因此平常可以多食用一些滋阴润燥的食物，如百合、穿心莲、雪梨、莲子、木耳、银耳、桂圆等食物，再者还可以多注意养肝养脾，除了南瓜、糯米外，还可以选择一些酸味食物，如山楂、葡萄、苹果、柚子等。

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