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H7N9流感可控不必谈禽色变-【新闻】

发布时间:2021-04-05 16:51:30 阅读: 来源:府绸厂家

  2017年入春以来,受H7N9疫情影响,我省家禽产业受到巨大冲击。昨日(3月3日),记者从湖北省家禽业协会了解到,全省家禽产品销量和价格双双出现断崖式下跌,鸡肉出场价每斤已跌至2元,一只活鸡不超过6元。可是,记者走访发现,消费市场的冰鲜鸡肉价格每斤仍在10元以上,一只鸡要二三十元。中国工程院院士陈焕春称,H7N9流感完全可控,不必谈禽色变。

  鸡肉出场价跌至2元一斤

  “现在已经不是按斤来算了,是讲‘只’来卖,一只3斤的肉鸡6块钱就甩了。”湖北省家禽业协会一位养鸡大户昨天称,H7N9流感来袭以后,肉鸡、蛋鸡和各种禽蛋的价格就直往下掉。

  但在消费端并未显现。昨日,记者在关山菜市场走访发现,不管是蛋鸡还是肉鸡,每斤都在10元左右,最高卖到13.8元一斤。商户称,他们从冷鲜鸡供货方拿到的鸡价,每斤就在7元—8元左右,而且价格一直比较稳定。

  流通环节量少价格不便宜

  养殖户的肉鸡出场价低跌跌不休,为何消费者吃到的鸡肉却不见便宜多少?由于目前大多数城市的活禽交易市场被关闭,养殖户的出货渠道只剩下屠宰场和加工企业。养殖户们称,尽管他们给屠宰机构的价格在不断降低,但加工后的出场价并没有像养殖场的出货价那样明显下跌。

  记者也了解到,在出现H7N9流感的地区,活禽的输入和市场供给量也在减小,这也使得零售终端的价格比较稳定。此外,市场人士也告诉记者,实际上目前消费者对鸡肉、鸭肉和禽蛋的消费并未出现明显恐慌,零售商对价格变动很谨慎,终端降价的反应也会比较慢。

  当下正好借机去产能

  中国工程院院士、家畜传染病学专家陈焕春向记者表示,目前尚无证据显示H7N9病毒能够通过妥善处理的禽类或禽蛋类传播给人类,也没有证据表明H7N9病毒能持续地“人传人”。病毒在70℃以上高温条件下煮两分钟,就可彻底消灭,所以不必谈鸡色变。

  陈焕春还认为,从防控防疫角度来讲,部分地区关闭活禽市场的做法无可厚非,但从实际监测情况来看,截至目前,正规养殖场还没有发现这类疫情,没必要反应过度。

  对当前的疫情压力,省畜牧局局长盖卫星则认为,广大养殖企业在自我严格执行相关防控检疫制度的情况下,可以合理谋求产业转型升级。而在全省层面,养鸡是产能过剩的,顺势淘汰一部分产能,对整个行业健康发展或许更有利。(楚天都市报)

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