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【消息】松子不开口怎么办松子开口好还是不开口好

发布时间:2021-01-03 01:49:47 阅读: 来源:府绸厂家

松子是人们常食用的一种小零食,不过,我们可以发现有开口和不开口的。那么,松子不开口怎么办?

松子不开口怎么办

食用的时候如果松子没有开口,牙口好,一般都是咬着吃的,可能不太担心。而牙口不好的,可以拿钳子夹开。超市里有卖那种专门用来夹坚果的钳子,像松子或榛子都可以用那个夹,而且果仁是完整的。

松子怎么炒开口

方法一:

1、把松子装入一个盆中,倒入清水,让松子浸泡一个小时。让松子外壳变软,这样可以容易破开点。

2、把浸泡后的松子捞出,放到蒸锅的蒸格里面,用普通货蒸30分钟。

3、30分钟后,将松子捞出,放到通风处风干。

4、开小火,将风干的松子放到炒锅内干炒,不需放任何东西,期间不停的搅拌锅中的松子,到松子绝大部分都开口后,即可出锅食用了。

方法二:

1、将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。取黄沙500克备用。

2、把黄沙放入锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒入炒匀,等糖烟刚一冒出,即将松子放入,不停翻炒(火不要太急)。

3、翻炒五六分钟后,取几粒松子砸开,如仁已呈黄色即熟,筛净沙子,待松子晾后可食用。

方法三:

1、松子用微锅炉打5分钟,稍凉再打6分钟。

2、取出来趁热放入凉水中,水空干后在用微锅炉打3分钟。

12 松子是人们常食用的一种小零食,不过,我们可以发现有开口和不开口的。那么,松子不开口怎么办?

松子开口好还是不开口好

可能很多人觉得开过口的容易存在化学成分,所以吃起来对身体有伤害。特别是有些黑心商家用片碱侵泡、滑石粉抛光等等药物方法加工的松子。这个是要警惕的。因此很多人都选择购买不开口的松子。买了不开口的松子虽然健康有保障,但吃起来很麻烦。

不过,如果是手工开口松子,是很好的。手工开口松子不但从营养上是最健康的、口感味道也是最好的。就像瓜子一样,原味的才是最受欢迎的。但是,那些油炸开口的松子就不好了,油炸松子除了能给坚实的松子开口外,还有另外一个用途,即掩盖霉味。发霉的松子里带有大量黄曲霉素病毒。黄曲霉素能致癌。打开一个黄色的松子后发现,松子内壳里留有一洼油,黄色松子大多数都是油炸的。

手工开口松子:即采摘下来的生松子,用物理方法每个每粒用小压子挤压开口后,再用笨锅炒熟的松子。这就是手工开口原味松子。

tips:新一代有自动松子、榛子开口机。开口运用纯物理原理,不添加任何添加剂,最大程度保持松子的丰富营养价值。将松子加入密闭罐体中利用蒸气或液化气、煤进行加热,获得高温高压,然后瞬时释压,形成内外压力差,从而实现松子开口。产量高,省人工是松子开口最佳途径。

怎么选购开口松子

1、好的开口松子应个头大、仁饱满的。

2、好的开口松子从表面上看颗粒均匀,开口均匀,颜色略深,黄黑色松子,一般都为物理自然开口。

3、口感方面,优质的开口松子吃起来有清香味,一般都为化学开口,劣质的开口松子吃起来则口感发涩,有异味。

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