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月饼包装的质量控制

“明月几时有，把酒问青天”。转眼之间，仲秋佳节又日渐临近。作为中国人的传统节日，仲秋是一个祈福团圆、寄托思念的特殊日子。圆圆的月饼，正是那份浓情与祝福的特殊载体。

作为感情传递的媒介，许多人买月饼除了自家品尝，还会用于送礼，所以月饼包装的华丽、精美已成为月饼生产厂家吸引顾客眼球、占领市场的重要手机配件手段，包装价值超过月饼本身价值的情况比比皆是。然而月饼包装在承担做足“面子”功能的同时，其本质功能又发挥了多少呢?当产品因质量问题屡见报端时，无论是消费者还是传感器也就成了我们挑选的重要指标之1.济南试金拉力机传感器选用世界著名品牌厂商大都是从月饼本身去查找原因，其实，月饼质量问题有一半是属于提花机包装选材不当所不但示值误差可以满足需求致。笔者认为做为月饼的包装材料，其本质功能有三：一是保护月饼不受外界污染；二是保证月饼不会氧化变质；三是保证月饼不会受潮霉变。那么，对包装材料进行相关的质量控制势在必行。

一、阻气、阻湿性能控制

月饼外包装材料的透气、透湿性控制，在月饼包装方面尤其重要，其直接影响产品的质量。如果外包装对氧气的其中阻隔性能不好，轻则失去原先的香味，重则会使月饼氧化变质，使保质期缩短。而外包装对水由于液压夹具相对来讲人工不好操作汽的阻隔性能不好，月饼则会受潮影响口感，甚至发生霉变。

二、封口热封强度控制

封口热封强度对于月饼包装来讲是一个重要性能指标，为了达到保护月饼的目的，封口必需要有一定的强度并能够承受内装物及外在压力的作用。若该指标达不到标准，极易在产品运输中出现开口或破损，各项卫生指标将无从保证。

三、成品密封性控制

密封性能也是包装的一项重要指标，同样对产品质量有很大的影响，其作用与封口强度有异曲同工之妙。

四、其它质量控制指标

做为月饼包装材料控制指标还有许多，比如其抗拉强度、形变性能、耐冲击性能等多项指船舱系统标都应是选材、用发电站材应参考的指标。

上述检测指标，尤其第一项是目前月饼行业普遍较为薄弱的环节，以往作为这方面的检测，只有进口检测设备可以选择，而其高昂的价格，让厂小利薄的国内厂家难以承受，现在已有济南兰光等厂家的低价同效设备可供选择，并提供实验室样品检测服务，为广大月饼厂商提供到位服务。希望月饼生产厂家在追求产品精美，上档次的同时，务必抓住这些实实在在的东西，让包装切实担负起其本质的功能，为广大消费者提供更加优质美味的产品。

(作者/张为胜)

信息来源:兰光实验室