最爱吃这早餐，营养健康又美味

最爱吃这早餐，营养健康又美味

导读：冬天，我家最爱吃这早餐，营养健康又美味，煮一锅连汤汁都不剩！

天气越来越冷了，相信不少朋友都宁愿在被窝里面多睡几分钟，也不想早起做早餐吧，但是早餐不吃对于我们的身体伤害很多，买来的早餐吃起来没自己做的那么健康有营养，更重要的是对于家里有孩子的家庭来说，让孩子早餐吃的营养健康又美味是一件很重大的事情，所以不少朋友们依旧会在家里做早餐。

那么在家做早餐该怎么做才最方便呢？今天就给大家介绍一种冬天我家最爱吃的一道早餐，吃起来暖胃又暖身，哪怕在寒冷的早上也会让人觉得元气满满，而且每次我家煮一锅都会连汤汁都不剩的，说到这里，相信不少朋友都很好奇究竟是什么早餐吧，那么话不多说，我们一起来看看吧。

这道菜餐就是面条，做法非常的简单，10分钟就能做好一锅，而且食材搭配的非常完美，吃起来酸爽开胃让人的味蕾一下就会爱上，很多人都觉得煮面条不是一件很稀奇的事情，但是想要把面条煮好却不那么简单，很多人因为没有掌握方法，做出来的面条要么夹生，要么糊锅，这样就会影响口感，一大早的来上这样的一份早餐，会让人觉得很美味口吧，所以想要正确的煮面条也是一个诀窍哦，下面一起学起来吧。

【酸汤面】

我们需要准备的食材有：拉面、鸡蛋、雪菜、鸡胸脯、辣椒粉、生抽、陈醋、熟芝麻、胡椒粉、葱蒜、香菜等家中常用调味料。

然后我们来处理食材：我们把鸡胸脯肉用清水洗净，然后切成细丝，加入适量的姜丝、料酒、淀粉抓均匀后腌制一段时间，这样就能让鸡胸脯肉的腥味被去除的更加彻底，接着再把雪菜切碎后备用，因为雪菜是自己家里的，吃起来很放心，如果家里没有雪菜的，那么可以去购买一点回来。

锅中放入适量食用油，油热后把锅涮一下，然后倒出热油，放入新的冷油，接着放入姜丝、蒜末、小米椒炒香，放入鸡胸脯丝翻炒变色，然后加入食用盐翻炒均匀盛出，继续炒雪菜，闻到雪菜的香味，这个时候另一口锅里面的水烧开了，然后放入面条煮到半熟，接着捞出备用。

再把鸡胸脯丝放进雪菜中翻炒均匀，加入适量的清水和生抽，煮开3分钟左右放入半熟的面条，把面条煮熟就可以出锅盛出了，这样面条就能更好的吸收雪菜的香味，吃起来口感会更好，如果怕麻烦，可以直接用一口锅煮面条，但是你要相信，用两口锅煮出来的面条口感肯定会好一些，不信你就试试看。

在煮面条的时候，我们完全可以按照自己的口味去放一些调味料，这样吃起来口感会更好哦，喜欢的朋友可以试试看，反正我家每次这样做早餐，总是连汤汁都不会剩下，营养健康又美味，这个冬天，早餐就靠这份酸汤面来过冬了，不知道会有喜欢的朋友吗？

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